Mâm cúng Giao Thừa gồm những gì? Cần chuẩn bị những lễ vật nào?

Mâm cúng Giao Thừa gồm những gì? Đây là câu hỏi mà được rất nhiều người quan tâm và tìm kiếm. Cùng tìm hiểu chi tiết về nghi thức cúng Giao Thừa đem lại cho gia đình nhiều niềm vui và may mắn.

Cứ đến dần dịp Tết là nhà nhà, người người lại tất bật chuẩn bị cho buổi lễ cúng Giao Thừa. Vậy lễ cúng giao thừa quan trọng như thế nào? Mâm cúng Giao Thừa gồm những gì? Thời gian cúng như thế nào? Cùng bài viết sau tìm hiểu cũng như hướng dẫn các bạn chuẩn bị lễ cúng cho một nghi thức quan trọng và đặc biệt ý nghĩa này.

Ý nghĩa của lễ cúng Giao Thừa – Vì sao nên cúng giao thừa?

Cúng Giao Thừa hay còn gọi là lễ Trừ Tịch, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể thiếu trong văn hóa Việt. Như cái tên của nó, lễ Trừ Tịch để trừ khử ma quỷ. Vào thời điểm giao thừa, mọi người thường cho rằng đây là thời điểm phù hợp nhất để bỏ đi những cái cũ, những cái xui xẻo của năm cũ và đón nhận những điều may mắn của một năm mới. 

Ngoài ra, trong dân gian còn lưu truyền một câu chuyện rằng mỗi năm sẽ có một ông thần khác nhau phụ trách việc giám sát và điều khiển vạn vật trong nhân gian. Do đó, lễ cúng Giao Thừa cũng là để tiễn ông thần cũ và đón ông thần mới. 

Đồng thời, cúng Giao thừa còn có ý nghĩa là rước ông bà tổ tiên về chơi Tết cùng con cháu trong nhà. Từ đó có thể theo dõi con cháu sum vầy vui vẻ bên gia đình.

Việc cúng giao Thừa thường được diễn ra ở ngoài trời với nhiều lễ vật khác nhau. Với hàm ý xua đuổi những điều xấu và hấp thụ những điều may mắn của đất trời vào thời khắc giao thừa. Tuy nhiên cúng giao thừa cũng có thể cúng ở trong nhà và bếp.

Thời gian và địa điểm cúng giao thừa

Lễ cúng giao thừa thường được tổ chức vào thời khắc giao thoa giữa năm cũ và năm mới theo âm lịch. Cụ thể lễ Giao thừa sẽ được tiến hành cúng vào giờ Chính Tý. Tức là đúng 0h đêm hôm 30 Tết. Đây là thời điểm cả đất trời sang một trang mới, đón nhận nhiều điều mới. 

Chính vì thế mà mọi thành viên trong gia đình đều nên chuẩn bị chu đáo để đúng thời gian này. Cúng giao thừa thường được diễn ra tại đình làng, văn miếu, hay ở ngay chính tại mỗi gia đình chúng ta.

Mâm cúng giao thừa gồm những gì?

Mâm cúng giao thừa được chia làm 3 loại: Mâm cúng ngoài trời, mâm cúng trong nhà và mâm cúng dưới bếp.

Mâm cúng giao thừa ngoài trời

Để tiến hành cúng giao thừa ngoài trời, trước hết, chúng ta cần phải chuẩn bị mâm cúng được chu đáo và đầy đủ nhất. Mâm cúng giao thừa ngoài trời có thể làm cỗ chay hoặc cỗ mặn tùy thuộc và mỗi gia đình.

Với cỗ mặn, gia chủ chỉ cần chuẩn bị 1 con gà luộc, bánh chưng, xôi, rượu, trà, giò chả,… và một số món ăn khác theo nhu cầu của gia đình. Cũng cần dọn bát đũa đầy đủ.

Với cỗ chay, cần chuẩn bị bánh kẹo, mứt, xôi gấc, cơm canh chay, trà nước.

Ngoài các đồ cúng trên, còn phải chuẩn bị hoa tươi, tiền vàng mã , đèn nến, trầu cau, hương, sớ cúng quan Hành khiển, một đĩa muối và một đĩa gạo.

Tùy từng gia đình sẽ có cách đặt và trang trí mâm cỗ cúng giao thừa khác nhau. Mâm cúng nên đặt ở bàn nhỏ giữa sân nhà hoặc ngay trước cửa chính. Còn nếu không có sân, gia chủ cúng có thể cúng ở trên sân thượng.

Tuy nhiên khi đặt mâm cúng giao thừa ở ngoài trời cũng cần theo nguyên tắc đặt ở hướng Bắc hoặc hướng Đông tùy theo gia đình. Sở dĩ là vì hướng Bắc là hướng để cúng Thượng đế còn hướng Đông là để cúng Thiên tử là vua.

Đến thời điểm giao thừa, người chủ gia đình sẽ thắp hương, đốt đèn rót rượu và thành kính khấn vái trước án. Khi thắp hương, gia chủ cắm hương vào bát gạo, cắm thẳng, không được nghiêng.

Mâm cúng giao thừa trong nhà

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa trong nhà là mâm cúng tổ tiên, mong muốn có được sự che chở của tổ tiên trong năm mới. Tùy vào từng vùng miền mà có cách chuẩn bị mâm cúng trong nhà khác nhau.

Mâm cúng giao thừa trong nhà của người miền Bắc

Theo truyền thống, mâm cúng giao thừa trong nhà của người miền Bắc thường để 4 bát và 4 đôi đũa. Tuy nhiên cũng có thể để 6 bát 6 đôi đũa hoặc 8 bát 8 đôi đũa nếu như gia đình đó khá giả hơn. Mâm cỗ của người miền bắc thường sẽ có các món sau:

• Bát bóng nấu thập cẩm
• Bát móng giò hầm măng
• Bát miến nấu lòng gà.
• Đĩa thịt gà luộc
• Đĩa nem
• Đĩa nộm
• Đĩa giò lụa
• Đĩa giò xào
• Đĩa hành muối
• Đĩa bánh chưng

Mâm cúng giao thừa trong nhà của người miền Trung

Trong mâm cúng giao thừa của người miền Trung thường đơn giản hơn miền Bắc. Tuy nhiên đặc trưng nhất là có cả bánh chưng và bánh tét trong mâm cúng. Còn có một số nơi sẽ có thêm nhiều món ăn khác như gỏi, bánh răng bừa, xà lách gân bò, nem lụi, chả tôm,.. Tuy nhiên đặc điểm chung của miền Trung trong bữa cơm giao thừa là các món ăn truyền thống sau:

• Giò lụa Huế
• Dưa món
• Thịt đông
• Thịt heo luộc
• Chả Huế
• Dưa giá
• Bát măng khô ninh
• Miến nấu
• Đĩa ram
• Đĩa cá chiên, …

Mâm cúng giao thừa trong nhà của người miền Nam

Không cầu kỳ như mâm cỗ của người miền Bắc, mâm cỗ giao thừa của người miền Nam khá đơn giản. Điểm đặc biệt của mâm cúng giao thừa miền Nam chính là các món ăn nguội. Điển hình là các món ăn quen thuộc sau:

• Canh khổ qua nhồi thịt
• Canh măng tươi
• Gỏi tôm thịt
• Thịt kho hột vịt
• Củ kiệu
• Chả giò
• Dưa giá
• Bánh tét ăn kèm củ kiệu…

Ngoài ra trên bàn thờ của người miền Nam còn có một quả dừa tươi đã chặt sẵn.

Dù là mâm cỗ ở vùng miền nào cũng không thể thiếu mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã và đèn nến…

Mâm cúng giao thừa bếp

 Ngoài hai mâm cỗ ngoài trời và trong nhà, mâm cúng giao thừa bếp cũng được rất nhiều gia đình làm mâm cỗ cúng. Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa bếp chính là cầu mong thần Bếp sẽ phù hộ năm sau gia đình được ấm no.

Mâm cúng giao thừa bếp khá đơn giản. Chỉ cần các loại nguyên liệu sau:

• Các loại hoa quả trái cây như: đu đủ chín, na, tác, thanh long, sung, mướp, ớt,…
• Gạo.
• Muối

Nghi thức cúng giao thừa chi tiết

Cúng giao thừa là một trong những nghi lễ đã có từ lâu đời. Từ xưa đến nay các gia đình thường thực hiện cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà. Chỉ có một số gia đình sẽ tổ chức thêm nghi thức cúng giao thừa trong bếp. Người chủ gia đình sẽ đảm nhận việc cúng giao thừa này. 

Vào đúng thời điểm giao thừa, giao thoa giữa năm cũ và năm mới, người cúng phải thực hiện thắp đèn rót rượu và rót trà. Tiếp theo đó chính là khấn vái trước án. Nên đọc theo bài văn khấn chứ không được khấn qua loa. Sau khi hết 3 tuần hương thì hóa vàng mã dâng cúng.

Một số lưu ý khi cúng giao thừa

Để có một lễ cúng giao thừa hoàn hảo nhất, gia chủ cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Nên thực hiện nghi lễ cúng ngoài trời trước khi thực hiện nghi lễ cúng trong nhà. Điều này nhằm đón quan Hành khiển mới, tiễn quan Hành khiển cũ đi. Sau đó gia chủ mới nên làm lễ cúng giao thừa trong nhà.
• Người thực hiện nghi lễ cúng giao thừa cần ăn mặc chỉnh tề, gọn gàng. 
• Nên sử dụng hoa tươi để thực hiện nghi lễ cúng giao thừa. Bởi theo quan niệm hoa nhựa tượng trưng cho sự giả dối. Nên chính vì thế gia chủ chỉ nên cúng giao thừa bằng hoa tươi.
• Mâm cúng giao thừa nên tươm tất, không nên quá sơ sài. Tùy thuộc vào từng hoàn cảnh, điều kiện gia đình để có được một mâm cúng giao thừa tốt nhất. Tuy nhiên không thể thiếu các món cơ bản như: Hương, đèn, trà rượu, muối gạo, hoa quả, xôi,….
• Trong đêm giao thừa gia đình không nên có cãi vã, tránh làm rơi vỡ đồ vật.
• Đặc biệt, trong đêm giao thừa, không nên soi gương. Vì theo quan niệm dân gian, đêm 30 có rất nhiều ma quỷ, soi gương sẽ dễ nhìn thấy ma quỷ.

Tìm hiểu thêm:

Đặt mâm cúng giao thừa ở đâu tốt nhất?

Lễ cúng Giao thừa là một trong nghi lễ quan trọng nhất trong năm. Chính vì thế mà khi tổ chức nghi lễ này không được qua loa lấy lệ, mà cần nên tươm tất một chút. Bạn đang phân vân lên chuẩn bị mâm cúng giao thừa như nào tốt nhất? là một địa chỉ mà bạn không thể nào bỏ qua.

ra đời mang đến dịch vụ cung cấp mâm cúng tốt nhất hiện nay. Với nhiều ưu điểm đã được rất nhiều khách hàng lựa chọn và tin tưởng: 

• Dịch vụ cung cấp các loại mâm cúng chất lượng, uy tín. làm hài lòng tất cả khách hàng kể cả những người khó tính nhất.
• Đa dạng menu mâm cúng đa dạng với hàng loạt các dịch vụ gói cúng chất lượng nhất. Khách hàng tha hồ lựa chọn được các gói cúng phù hợp nhất.
• Tiết kiệm thời gian cũng như chi phí cho khách hàng khi đến .
• Hình thức thanh toán đa dạng, tiện lợi cùng với mức giá phù hợp, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.
• Nhân viên hỗ trợ nhiệt tình, tư vấn, giải đáp tất cả mọi thắc mắc cho khách hàng.

Với những ưu điểm trên ngày càng phát triển lớn mạnh, và là sự lựa chọn hàng đầu mà các gia chủ không thể bỏ qua.

Chúng tôi hy vọng qua bài viết này đã giải đáp thắc mắc, câu hỏi mâm cúng giao thừa gồm những gì? Bạn đang muốn đặt mâm cỗ cúng giao thừa. là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là nơi cung cấp dịch vụ các mâm cúng trọn gói tốt nhất tại TPHCM.